Η αρχή λειτουργίας του defoamer είναι κυρίως να καταστρέψει τη σταθερότητα του αφρού μέσω φυσικών και χημικών μηχανισμών, οι οποίοι μπορούν να χωριστούν στους ακόλουθους μηχανισμούς δράσης:
1. Μείωση της τοπικής επιφανειακής τάσης
Όταν τα αποταμμήματα (όπως οι υψηλότερες αλκοόλες ή τα φυτικά έλαια) διαλύονται στο υγρό αφρού, η τοπική επιφανειακή τάση θα μειωθεί, ενώ η γύρω επιφανειακή τάση παραμένει αμετάβλητη. Αυτή η διαφορά αναγκάζει την ταινία αφρού να τραβηχτεί έντονα, να τεντωθεί και τελικά να σπάσει. Αυτός ο μηχανισμός ισχύει για τα συστατικά του απελευθερωτικού που είναι αδιάλυτα στο νερό (όπως οι σιλικόνες).
2.
Αφού το defoamer διαχέεται στη διεπαφή αερίου-υγρού, θα αποδυναμώσει την επίδραση του επιφανειοδραστικού, θα μειώσει την ικανότητα ελαστικής ανάκτησης της μεμβράνης αφρού και θα μειώσει τη σταθερότητα της φυσαλίδας. Για παράδειγμα, τα πολυαιθένια απελευθέρωση αναστέλλουν την αναγέννηση αφρού μέσω αυτού του μηχανισμού.
3. Accelerate Αποστράγγιση υγρού φιλμ
Τα αποταμμήματα μπορούν να προωθήσουν τη διαδικασία αποστράγγισης της ταινίας Foam Liquid και να συντομεύσουν τη ζωή του αφρού. Ο ρυθμός αποστράγγισης αποτελεί βασικό δείκτη σταθερότητας αφρού. Τα απομακρυσμένα διαμερίσματα επιταχύνουν την αποστράγγιση μέσω υδρόφοβων σωματιδίων ή ουσιών χαμηλού μοριακού βάρους (όπως αιθανόλη).
4. Αυδτροφικό αποτέλεσμα σωματιδίων
Τα υδρόφοβα στερεά σωματίδια (όπως το πυριτικό) προσροφούν το υδρόφοβο άκρο του επιφανειοδραστικού, καθιστώντας το υδρόφιλο και διαλύεται στη υδατική φάση, καταστρέφοντας τη δομή αφρού. Τα σιλικόνη λάδι συχνά χρησιμοποιούν αυτόν τον μηχανισμό.
5. Άλλοι βοηθητικοί μηχανισμοί
Η αποσύνθεση των ηλεκτρολυτών των διπλών στρωμάτων: Οι ηλεκτρολύτες (όπως τα άλατα) μπορούν να καταστρέψουν τη σταθερότητα διπλού στρώματος των επιφανειοδραστικών ουσιών.
"γεφύρωση" ή "γεφύρωση" : Τα θρυμματισμένα πετρελαϊκά σχηματίζουν γεφυρές πετρελαίου στην μεμβράνη φυσαλίδων, προκαλώντας ρήξη με την εξάπλωση (χαμηλό ιξώδες) ή το δροσιστικό (υψηλό ιξώδες).